Viaggio tra le eccellenze: produttori e prodotti tipici del Trentino


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impavida

Birra Artigianale Impavida

Impavida Birra Artigianale prodotta in uno spazio di artigianalità e design ad Arco, che si tratti di un incontrarsi nella nostra taproom o di gustare un’ottima birra fresca in cantina, vivi con noi la cultura della birra non industriale!

Arco (TN) 38062
Via Sabbioni, 9A
0464 630028
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www.birraimpavida.com

andrea forti

Andrea Forti Wines

Produzione di Spumanti Metodo Classico Millesimato.
Trento (TN) 38123
Via della Villa Parolari, 3
348 3649998
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www.andreafortiwines.it
bellaveder

Azienda Agricola Bellaveder

Azienda agricola, familiare e vignaiola, sita in Maso Belvedere a San Michele all’Adige, con splendido affaccio sulla Piana Rotaliana, otto ettari di vigneto di proprietà in corpo unico e moderna ipogea.

San Michele all’Adige (TN) 38098
Via Maso Belvedere, 1
0461 650171
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www.bellaveder.it

cesarini sforza

Cesarini Sforza Spumanti

Fondata a Trento nel 1974, Cesarini Sforza produce spumanti Metodo Classico che sono lo specchio fedele di un territorio vocato e di una viticoltura di qualità, uniti a un’attenta filosofia produttiva, fatta di storia, tradizione e innovazione.

Trento (TN) 38123
Via Stella, 9
0461 382200
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www.cesarinisforza.com

cesconi

Azienda Agricola Cesconi

Azienda Agricola a conduzione familiare, produttrice di vini biologici sulla collina di Pressano.

Trento (TN) 38015
Via Marconi, 39
0461 240355
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www.cesconi.it

panificio grisenti

Panificio Grisenti

Produzione e vendita pane e dolciumi e prodotti realizzati dal pane.

Pergine Valsugana (TN) 38057
Via Europa, 7
347 1509338
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www.grisentishop.it

olga casanova

Olga Casanova Azienda Agricola

Produciamo piante di stelle alpine in vaso e cosmesi naturali a base di stelle alpine (estratto di fiore fresco) e arnica montana di nostra coltivazione biologica oltre a piante officinali di montagna per la preparazione dei nostri infusi.

Ossana (TN) 38026
Via Strada della Villa, 1
329 3771335
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www.olgacasanova.it

cantina rovere della luna

Cantina Sociale Roverè della Luna

Dal 1919 produciamo vino affidandoci al rispetto per l’uomo e per il territorio, alla passione per il lavoro e per la cura del prodotto, alla ricerca della qualità e dell’innovazione, che sono alcuni dei principi che ispirano il nostro impegno quotidiano.

Roveré della Luna (TN) 38030
Via IV Novembre, 9
0461 658530
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www.csrovere1919.it

panificio tecchiolli

Tecchiolli

Da oltre un secolo nel settore dell’”arte bianca”, produciamo artigianalmente pani e dolci della tradizione trentina con le nostre linee “Sapori del borgo”, “Lievito madre Tecchiolli”, e “Molino Tecchiolli km 0”.

Vallelaghi (TN) 38096
Via Roma, 26
0461 864019
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www.tecchiolli.it

terre del lagorai

Terre del Lagorai

Cantina con produzione Spumante Trentodoc e vino fermo DOC e IGT.

Borgo Valsugana (TN) 38051
Via Hippoliti, 11
331 4204117
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www.terredellagorai.it

astro

Consorzio di tutela delle trote del Trentino IGP

Lavorazione e vendita di prodotti tipici trentini: trote, salmerini e carpione.

Lavis (TN) 38015
Via G. Galilei, 43
0461 242525
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www.troteastro.it

trentino erbe

Trentino Erbe “Infusi & Tisane” Moka Tee

Produzione e vendita Infusi - Tisane e il nostro brevetto Moka Tee.

Lavis (TN) 38015
Via dei Cardi, 7
333 5277802
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www.trentinoerbe.it

cantine monfort

Cantine Monfort

Sulle colline del meanese e nel territorio di Pergine Valsugana, Cantine Monfort è tra i primi produttori di Trento Doc sino dal 1985 e produce oggi tre eccellenze del Metodo Classico trentino, rappresentato dall’iconica cuvee ’85.

Lavis (TN) 38015
Via Carlo Sette, 21
0461 246353
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www.cantinemonfort.it

 cappelletti liga

Antica Erboristeria Dott. Cappelletti

Da 115 anni la ditta Cappelletti, giunta oggi alla quarta generazione produce in Trentino amari, aperitivi, grappe e liquori valorizzando le erbe e le radici delle nostre montagne e i frutti del nostro territorio.

Aldeno (TN) 38060
Viale Europa, 9
0461 1841009
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www.cappellettinovasalus.it

gocce doro

Gocce d’Oro Apicoltura e Giardino d’Erbe

La nostra Azienda ha sede in Trentino nella parte alta della Valle di Pinè, a circa 1000 m. di quota. Da più di vent’anni ci dedichiamo con passione all’allevamento delle api e produciamo, con lavorazioni attente e fedeli alla tradizione, miele e prodotti dell’alveare a marchio qualità trentino.

Piazze di Bedollo (TN) 38043
Via G. Marconi, 35
0461 556037
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www.apicolturagoccedoro.it

trentingrana

Gruppo Formaggi del Trentino

Gruppo Formaggi del Trentino propone le eccellenze casearie tipiche delle vallate locali, a partire dalle DOP Trentingrana e Puzzone di Moena. I nostri prodotti derivano da filiera rigidamente NO OGM e sono fatti solo con latte di montagna, sale e caglio.

Trento (TN) 38121
Via Bregez, 18
0461 961515
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www.formaggideltrentino.it

Ristorante Bouganville

Grazie alla versatilità del menu e all’ambiente ampio e confortevole, Bouganville si configura come luogo ideale sia per cenette a due sia per pranzi di lavoro o cene per comitive.

Trento (TN) 38122
Via Petrarca, 1/4
0461 236666
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www.bouganvilletrento.com

proloco

Proloco Centro Storico Trento

Ristorazione d’asporto con prodotti tipici trentini.

Trento (TN) 38122
Via Bronzetti, 21
0461 329143
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www.prolocotrento.it

donne in campo

Donne in Campo

Siamo una piccola associazione di produttrici agricole trentine. Ci impegniamo a valorizzare il ruolo delle donne nella crescita delle imprese agricole, nella tutela dell’ambiente, nella promozione del paesaggio rurale e dei prodotti locali di qualità, nella diffusione della cultura contadina.

Trento (TN) 38121
Via Maccani, 199
0461 1730489
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trentino.donneincampo.it

ciocomiti

Ciocomiti

Laboratorio artigianale che si occupa della produzione di cioccolato. Seguiamo l’intero processo produttivo, occupandoci della selezione, tostatura, decorticazione e macinazione a pietra naturale delle fave di cacao. Per concludere affiniamo il cioccolato in alta quota, processo che ci distingue da tutti gli altri produttori a livello mondiale.

Malè (TN) 38027
Zona Produttiva, 27
0463 720246
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www.ciocomiti.com

augurio

Ristorante Augurio

Un locale dove l’antico si sposa con il moderno, dove la tradizione è vista solo come punto di partenza: con Augurio portiamo a Trento una ricerca culinaria unica, nuova e indimenticabile.

Trento (TN) 38122
Via Dietro le Mura B, 16 
349 1696718
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www.augurioristorante.it

Slow Food ValleDell AdigeAltoGarda

Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda

La Condotta Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda si occupa della diffusione della conoscenza del cibo buono, pulito e giusto nella convinzione che non possa esistere transizione ecologica senza ripensare il modello di produzione, distribuzione e consumo del cibo.

Rovereto (TN) 38068
Via Benacense, 50
0464 556037
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www.slowfoodtrentinoaltoadige.com

sosi

Sosi

Giuliano Sosi SRL - Panificio Sosi: Attività di panificazione con utilizzo di lievito madre; produzione di pasticceria da forno tipica sfusa e confezionata; pizze e snack salati.

Trento (TN) 38121
Via del Commercio, 4
0461 822266
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www.sositrento.it

ristorante maso finisterre

Ristorante Maso Finisterre

Rilevato nel 1968 dalla Famiglia Moser, il Maso Finisterre dopo un’accurata ristrutturazione è diventato uno splendido ristorante a Trento con specialità tipiche della cucina trentina. Nel 2009 la famiglia Tait lo ha rilevato per farlo diventare l’ambiente ideale dove vivere un’esperienza indimenticabile.

Trento (TN) 38121
Via Santi Cosma e Damiano, 6
0461 825752
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www.masofinisterre.it

apicoltori trentini

Associazione Apicoltori Trentini

Associazione tra apicoltori del trentino.

Trento (TN) 38121
Via Guardini, 73
0461 820677
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www.apitrentine.it

arguta

Locanda de l'Arguta

Azienda Agricola Locanda de l’Arguta. Vendita di prodotti 100% naturali.

Trento (TN) 38123
Via delle Ischie, 37
333 7614660
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www.locanda-arguta.it

associazione pubblici esercizi

Gelatomania Trento

GELATERIA ARTIGIANALE. Gelati e semifreddi fatti con prodotti tipici trentini a cura di Claudio Commissari, titolare di “Gelatomania”, una delle prime gelaterie del capoluogo della provincia di Trento.

Trento (TN) 38122
Via Garibaldi, 9
0461 220014
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Igor Masella

LATTE ART. Postazione latte e caffè art con angolo dedicato al caffè crudo e gin artigianale, a cura di Igor Masella, barista, barman e sommelier Trentino.

Trento (TN) 38123
Via del Capitello, 76
340 7872513
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Bar Pasi Caffè Tridente e Riva Bar

STREET COCKTAIL. Postazione street drink e mixology a cura di Leonardo Veronesi e Marco Botto, bartender di fama internazionale alla guida del Riva Bar e Marco Botto, uno fra i giovani barman trentini emergenti titolare del Bar Pasi.

Trento (TN) 38122
Piazza Mario Pasi, 1
0461 263624
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Riva del Garda (TN) 38066
Largo Medaglie d’Oro Al Valor Militare, 2
0464 551969
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Bar Sayonara

BOLLICINE DI MONTAGNA. Somministrazione di Trento Doc Bollicine e vino di Montagna a cura di Umberto Menapace, titolare dello storico Bar Sayonara.

Trento (TN) 38122
Via Brigata Acqui, 1
339 8042009

Fontanari Cafe Food Beverage

TARTARE E URAMAKI TRENTINO. Proposta di apertivi con l’utilizzo di prodotti locali in versione Finger Food a cura Mattia Fontanari, propietario del Fontanari Cafe, un bar moderno con pietanza di qualità e dall’atmosfera rilassante.

Trento (TN) 38123
Via Alcide Degasperi, 51
335 212182
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Suite Cafe

BIRRE ARTIGIANALI TRENTINE. Birra artigianale di montagna a cura di Alessandro Valentini, titolare del Suite Cafe, locale serale specializzato in Cocktail, birre e Trento Doc.

Trento (TN) 38122
Via Suffragio, 83
335 212182
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suite-cafe-night-club.business.site

de vescovi

Azienda Agricola De Vescovi Ulzbach di de Vescovi Giulio

La storia che unisce i de Vescovi al Campo Rotaliano inizia dalla seconda metà del 600’. Dal 2003, Giulio de Vescovi rilancia l’attività di famiglia dedicandosi al Teroldego Rotaliano e di seguito sviluppa il progetto viticolo in Val di Non: De Vescovi Ulzbach, da cui oggi ottiene vini bianchi di grande personalità ed una base spumante.

Mezzocorona (TN) 38016
Piazza Garibaldi, 12
0461 1740050
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www.devescoviulzbach.it

de vigili

Azienda Agricola De Vigili

L’Azienda Agricola De Vigili rinasce nel 2015, grazie a Francesco Devigili che acquisisce ulteriori due ettari di vigneti ed inizia a vinificare le proprie uve. Tutto inizia in un piccolo magazzino, per poi espandersi in una struttura più adeguata.

Mezzocorona (TN) 38017
Via Molini, 28
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www.cantinadevigili.it

marco donati

Azienda Agricola Donati Marco

A Mezzocorona, si trova la sede della cantina, una delle più antiche del Trentino, già presente dal 1863, quando Luigi Donati acquista il maso Donati, insieme al palazzo del 1400, di appartenenza dei Conti Spaur. Oltre centocinquanta vendemmie legano l’azienda al Trentino.

Mezzocorona (TN) 38016
Via Cesare Battisti, 41
0461 604141
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www.cantinadonatimarco.it

dorigati

Azienda Vinicola F.lli Dorigati

Da cinque generazioni operiamo in quel di Mezzocorona come viticoltori e vinificatori. Risale infatti al 1858 la nascita della Cantina Dorigati. La nostra famiglia ricerca e persegue l’altissima qualità dei vini della Piana Rotaliana, in primis il TEROLDEGO ROTALIANO.

Mezzocorona (TN) 38016
Via Dante, 5
0461 605313
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www.dorigati.it

endrizzi

Endrizzi

Dal 1885, la storia della viticoltura trentina s’intreccia con quella della famiglia Endrici, Endrizzi nel dialetto locale. La cantina è condotta oggi da Paolo e Christine Endrici, insieme ai figli Lisa Maria e Daniele, che rappresentano la quinta generazione.

San Michele all'Adige (TN) 38098
Loc. Masetto, 2
0461 650129
www.endrizzi.it

foradori

Azienda Agricola Foradori

Fondata nel 1901, l’Azienda è situata a Mezzolombardo, nel cuore del Campo Rotaliano e lavora in biodinamica dal 2002. L’impegno di Emilio, Theo e Myrtha Zierock, oggi, continua ad essere quello di valorizzare l’antica varietà locale Teroldego.

Mezzolombardo (TN) 38017
Via Damiano Chiesa, 1
0461 601046
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www.agricolaforadori.com

gaierhof

Gaierhof

Luigi Togn fondò Gaierhof nel 1976, divenuta nel tempo un’importante realtà vitivinicola del nord Italia. Gaierhof produce vini dal gusto Trentino, morbidi, fruttati e facili da bere. Vini prodotti con partite di uva selezionata nei migliori vigneti tra il Trentino e l’Alto Adige.

Roverè della Luna (TN) 38030
Via 4 Novembre, 51
0461 658514
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www.gaierhof.com

martinelli

Azienda Agricola Andrea Martinelli

L’Azienda Agricola Martinelli è nel cuore della Piana Rotaliana, zona vocata alla viticultura per le caratteristiche climatiche e geologiche. Da cinque generazioni la famiglia è impegnata nella produzione di vini di pregio.

Mezzocorona (TN) 38016
Via del Castello, 10
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www.cantinamartinelli.com

zeni

Azienda Agricola Zeni R.

La storia degli Zeni è caratterizzata dalla passione generazionale per il vino, con forte legame alla terra. L’uva coltivata con amore è trasformata in vino, coniugando così la tipicità varietale con il territorio.

Grumo-San Michele (TN) 38089
Via Stretta, 2
0461 650456
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www.zeni.tn.it

Collaborazioni


L’attenzione per il territorio, la valorizzazione dei prodotti locali e l’impegno per Trento ci legano alle istituzioni, imprese ed enti con cui collaboriamo.

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